CÂY CHÙM NGÂY

TÊN KHOA HỌC: Moringa oleifera hay M. Pterygosperma thuộc họ Moringaceae.

NGUỒN GỐC: Cây xuất xứ từ vùng Nam Á, có lịch sử hơn 4 ngàn năm, nhưng phổ biến rất nhiều ở cả Châu Á và Châu Phi. Cây Chùm Ngây rất phổ thông ở Ấn Độ và được dân tộc Ấn trân trọng đặt tên là cây Độ Sinh (Tree of Life )

Cây Chùm Ngây Moringa Oleifera hiện được 80 quốc gia trên thế giới sử dụng rộng rãi và đa dạng trong công nghệ dược phẩm, mỹ phẩm, nước giải khát dinh dưỡng và thực phẩm chức năng. 

Các quốc gia đang phát triển sử dụng Moringa như dược liệu kỳ diệu kết hợp chữa những bệnh hiểm nghèo, bệnh thông thường và thực phẩm dinh dưỡng.

Các bộ phận của cây chứa nhiều khoáng chất quan trọng, là một nguồn cung cấp chất đạm, vitamins, beta-carotene, acid amin và nhiều hợp chất phenolics. Cây Chùm Ngây cung cấp một hỗn hợp pha trộn nhiều hợp chất như zeatin, quercetin, beta-sitosterol caffeoylquinic acid và kaempferol, rất hiếm gặp tại các loài cây khác.

ĐIỀU TRỊ:

Các bộ phận của cây như lá, rễ, hạt, vỏ cây, quả và hoa.. có những hoạt tính như kích thích hoạt động của tim và hệ tuần hoàn, hoạt tính chống u-bướu, hạ nhiệt, chống kinh phong, chống sưng viêm, trị ung loét, chống co giật, lợi tiểu, hạ huyết áp, hạ cholesterol, chống oxy-hóa, trị tiểu đường, bảo vệ gan, kháng sinh và chống nấm. Cây đã được dùng để trị nhiều bệnh trong Y-học dân gian tại nhiều nước trong vùng Nam Á. (Phytotherapy Research Số 21-2007).

DINH DƯỠNG: 

Lá moringa giàu dinh dưỡng hiện được hai tổ chức thế giới WHO và FAO xem như là giải pháp ưu việt cho các bà mẹ thiếu sữa và trẻ em suy dinh dưỡng, và là giải pháp lương thực cho thế giới thứ ba.

• Đối với trẻ em từ 1-3 tuổi, cứ ăn 20gr lá tươi moringa là cung ứng 90% Calcium , 100% Vitamin C, Vitamin A, 15% chat sat, 10% chất đạm cần thiết và hàm luợng Potassium , Đồng, …vàVitamin B bổ sung cần thiết cho trẻ .

• Đối với các bà mẹ cho con bú, chi cần dùng 100gr lá tươi mỗi ngày là đủ bổ sung Calcium , Vitamin C, VitaminA ,Sắt , Đồng, Magnesium, Sulfur, các vitamin B cần thiết trong ngày. (nguồn http://www.moringatree.co.za/analysis.html)

TRÀ CHÙM NGÂY DẠNG TÚI LỌC:

Thảo dược trà, thường được gọi là Moritea, đã đạt được tầm quan trọng trong số người tiêu dùng có ý thức do tính chất dinh dưỡng đặc biệt cao . 

Moringa trà thảo dược không chỉ phục vụ giải khát mà còn bổ sung thêm rất nhiều các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Moringa Trà được chế biến từ lá khô của cây Moringa Oleifera, được coi là cây bổ dưỡng nhất được phát hiện trên trái đất.

Các LÁ CÂY Moringa là phần bổ dưỡng nhất của cây Moringa. 

Moringa khô lá chứa 4 lần Vitamin A trong cà rốt, 17 lần so với canxi trong sữa, 15 lần kali trong chuối, 0,5 lần Vitamin C trong da cam và 25 lần so với sắt trong rau bina. Điều này đặc biệt cao giá trị dinh dưỡng của lá cây Moringa Moritea nhất sau khi tìm trên toàn thế giới trà thảo dược. Nhiều tổ chức nghiên cứu quốc tế đã bắt đầu nghiên cứu nội dung này dinh dưỡng đặc biệt cao của lá cây Moringa.

Moringa trà cũng được biết đến với đặc tính CHỐNG OXY HÓA của nó. Moringa lá rất giàu chất chống oxy hóa gọi là "Flavonoids". Hiện nay phiên bản beta carotene trong Moringa lá cũng đóng vai trò như chất chống oxy hóa. Các chất chống oxy hóa sẽ có tác động tối đa các thiệt hại gây ra các gốc tự do, chỉ khi nó được nuốt vào bụng kết hợp với các chất dinh dưỡng và một nhóm các chất chống oxy hóa. Điều này là lý do tại sao Moringa trà hoạt động như một nguồn hiệu quả của chất chống oxy hóa hơn bất kỳ loại trà thảo dược khác hoặc thậm chí trà xanh.

Vì vậy Moringa trà vừa giúp giải khát vừa bổ sung thêm chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể chúng ta.